Receitas

Um pão considerado simples. E é. Mas é preciso atenção em processos, temperaturas, porções e tempos. Simples sim, simplório jamais! IMPORTANTE: Os elementos mais importantes para uma boa panificação, além de ingredientes de boa qualidade, são: processo; quantidade (peso/volume); temperatura; tempo. Portanto, não pule, adiante ou atrase etapas. Tenha sempre em mãos balança de cozinha, balança de precisão, termômetro culinário, termômetro de forno e cronômetro (tem no seu celu

Há momentos em que a gente só quer ser feliz pelo espaço de uma mordida. Pode ser de manhã, pode ser de sobremesa, pode ser à tarde, pode ser antes de dormir. Pode ser não, é! Bolo de laranja INGREDIENTES 2 laranjas pêra grandes; 240g de farinha de trigo; 25g de fermento químico em pó; 2 ovos grandes; 1 xícara de óleo; 300g de açúcar Manteiga e farinha de trigo para a fôrma. 1 pitada de sal; PREPARO Preaqueça o forno a 180ºC e unte a forma com manteiga e farinha. Fôrma de 24