Sorvete de doce de leite com chocolate

Fácil de fazer, delícia de comer!

Dê preferência a uma forma de pudim, com furo no meio.

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INGREDIENTES

SORVETE

• 350g de doce de leite;

• 300g de creme de leite;

• 200ml de Leite Integral.

CALDA

• 100g de chocolate meio amargo;

• 100g de creme de leite;

• Chocolate picado (opcional).

FORMA: 1,1 litro

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PREPARO

CALDA

1. Derreta o chocolate em banho Maria;

2. Adicione o creme de lete;

3. Misture e coloque na forma;

4. Leve ao freezer por 20' (ou até ficar firme).

SORVETE

1. Misture o creme de leite ao doce de leite;

2. Adicione o leite aos poucos;

3. Coloque na forma da calda e volte ao freezer por 8 horas.

Adicione chocolate picado em pedaços pequenos para dar crocância. Nesse caso, adicione sobre a ganache antes de levar para o congelador e só depois da ganache bem firme adicione o preparo do sorvete.

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Pesquisa: • Tastemade