Cebola piqué
- Daniel Laureano
- 5 de out. de 2022
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Os chamados acompanhamentos aromáticos são misturas de ingredientes (normalmente legumes, ervas e especiarias) utilizados durante o preparo para adicionar sabor ao prato.
A cebola piqué é muito usada no preparo de molho béchamel e algumas sopas.
INGREDIENTES
Cebola;
Cravo da Índia;
Folha de louro.
PREPARO
Corte uma cebola pela metade e com alguns cravos prenda uma folha de louro nessa metade.
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