Choconhaque

E por falar em inverno…

Aquece até as almas e corações mais gelados. Mas cuidado que pra ficar de fogo não demora!

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INGREDIENTES

• 1½ lata de leite condensado;

• 1½ lata de creme de leite;

• 5 colheres de chocolate em pó;

• 1 litro de leite;

• 2 xícaras de conhaque.

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PREPARO

1. Ferva o leite;

2. Leve ao fogo o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó, mexa bem até formar uma mistura homogênea;

3. Adicione o leite e o conhaque;

4. Desligue o fogo antes que a mistura ferva, para que o creme de leite não coalhe.

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Se usar creme de leite fresco, o que é recomendado, não precisa se preocupar em coalhar. Canela, raspas de chocolate e chantilly vão muito bem com o choconhaque.

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