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Parfait de fígado com gelée de vinho

Há quem chame de ' foie gras politicamente correto '. Definitivamente não é um é foie gras, mas é tão bom quanto! Parfait de fígado...

Acompanha tudo que é bom! INGREDIENTES 500g de chalotas roxas; 300ml de vinagre de maçã; 700ml de água; 3 colher de açúcar; 2 colheres...

Atenção às dicas sobre proporções. INGREDIENTES 400 gramas de tomates italianos, concassée . Ou seja, tem que comprar uns 700g de...

Uma receita simples de se fazer, complexa em aromas e, principalmente, muito saborosa. INGREDIENTES ALIGOT 7 batatas asterix médias...

Manja bom, bonito e barato? Então… INGREDIENTES 10 rabanetes; 10 chalotas roxas; ¾ de xícara de vinagre de arroz; 1½ xícara de água; 1½...

Molho japonês Há quem chame de 'molho tarê', porém, 'tarê' em japonês significa 'molho'. Então é só chamar assim que tá tudo certo....

É agridoce que chama, né? INGREDIENTES 3 bananas amassadas no garfo; 3 colheres de vinagre branco; 1 pau de canela; 6 grãos de pimenta do...

Pensa numa coisa boa… Boa quente no inverno e fria no verão. INGREDIENTES 2 colheres (sopa) de óleo; 1 1/2 kg de costelinha de porco...

Canta comigo! Comprei um quilo de farinha… INGREDIENTES Farinha de mandioca; Maçã verde; Manteiga; Castanha de caju. PREPARO Tudo no...