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Receitas
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Maionese
Uma maionese bem temperada é sempre bom. Caseira, melhor ainda. INGREDIENTES 1 ovo; 2 gemas; 2 colheres de vinagre (ou caldo de limão); 2...


Picles de rabanete e chalotas roxas
Manja bom, bonito e barato? Então… INGREDIENTES 10 rabanetes; 10 chalotas roxas; ¾ de xícara de vinagre de arroz; 1½ xícara de água; 1½...


Batatinhas em conserva
Até quem não bebe vai pedir uma cerveja. INGREDIENTES 1kg de batatas pequenas; 250ml de azeite; ½ xíc de óleo; ½ xícara de vinagre de...


Fraldinha assada na ceveja
Tem cerveja e tem fraldinha. É praticamente uma churrascada dentro do seu forno. INGREDIENTES FRALDINHA 1kg de fraldinha (peça); 350ml de...


Molho de tomates facinho
Um molho natural, caseiro e muito versátil INGREDIENTES 250ml de tomates pelados; 10ml de azeite de oliva; 1 dente de alho; 4g de sal;...


Ovos Benedict
INGREDIENTES MOLHO HOLANDÊS 1 colher de vinagre; 2 gemas; 2 colheres de água; 200 g de manteiga derretida; 1 pitada de sal; 1 pitada de...


Vinagrete de morangos
Não torce o nariz não! Faz e depois me conta o sucesso que foi. INGREDIENTES 200g de morangos; 1 tomate maduro ½ cebola; ½ xícara (chá)...


Chutney de banana com amêndoas
É agridoce que chama, né? INGREDIENTES 3 bananas amassadas no garfo; 3 colheres de vinagre branco; 1 pau de canela; 6 grãos de pimenta do...


Bruschetta Italiana
Um clássico italiano. Acompanha os bons momentos, os bons vinhos e as boas cervejas. INGREDIENTES Pão italiano; Tomates bem maduros;...


Molho bechamel
Entres os clássicos dos clássicos. Você personaliza como quiser, mas a base é essa. INGREDIENTES 80g de farinha de trigo; 80g de...


Salada de lentilhas com bacon
Sucesso em qualquer festa de fim de ano. 5, 4, 3, 2, 1… INGREDIENTES 500g de lentilha desidratada; 500g de bacon; 250g de passas brancas...


Farofa de maçã verde e castanhas de caju
Canta comigo! Comprei um quilo de farinha… INGREDIENTES Farinha de mandioca; Maçã verde; Manteiga; Castanha de caju. PREPARO Tudo no...


Molho de gengibre
Excelente com peixes. Toque do oriente. INGREDIENTES 85g de gengibre; 1 cebola grande; 2 rodelas grossas de abacaxi (se não for possível,...
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